En Pitu era una persona sociable i extravertida, solia anar a bars i tavernes a conversar i passar l’estona. La Pansa és un dels establiments amb més tradició del seu barri

“Jo et saludo humilment

i si pots fer-ne parada

et prego que seguis a taula

per conèixer els meus amics

i compartir el pa i el beure

i escoltar-ne les cançons

que de petits ens gronxaren

o les altres, que més tard

cantàrem a l’estimada”

Josep Albertí. Retrat imaginari

La Pansa. 1956. Oli/tela. 65x81 cm. Museu d'Història de la Ciutat. Sant Feliu de Guíxols

Antigament aquest establiment era una taverna on solien anar obrers de la indústria del suro, ja que en aquesta zona hi havia diverses fàbriques. Just al davant, a l’actual parc de les Eres, hi havia la fàbrica Burgell, construïda l’any 1893, activa fins als anys 70 i de la qual resten les dues columnes que flanquejaven l’entrada del pati. Fins l’any 1963 s’hi havia fabricat el vi, que es venia a granel o bé es podia consumir al mateix local, sovint els clients duien el menjar preparat de casa. També s’embotellava vi que després es distribuïa per botigues i restaurants. Al final dels 80 es va convertir en un restaurant de menjar casolà però va mantenir el nom tradicional.

Mapa