Poc s’imaginaven els pescadors escalencs que plantaven les tendes a Sant Pol per fer temporada, que aquella platja esdevindria una de les preferides pels turistes de totes les èpoques

La platja de Sant Pol entre 1925 i 1936. En primer terme, unes barques fondejades i, al fons, els banys de Sant Pol (Imatge d'autoria desconeguda)

Els Banys de Sant Pol van ser inaugurats l’any 1919 per Manel Bosch. Un any després Vicenç Gandol es faria càrrec del negoci juntament amb Josep Ensesa, que tenia algunes propietats en aquella zona. A l’estiu de l’any 1923 Josep Ensesa va encomanar a l’arquitecte Rafael Masó la construcció de Senya Blanca, el primer xalet que hi va haver al racó de Llevant de Sant Pol. L’atractiu d’aquesta platja de Sant Feliu de Guíxols va fer que el nombre d’estiuejants anés creixent: l’any 1924 es calcula que hi van anar uns 4.000 banyistes. Atesa la gran afluència de gent, l’any 1929 es va iniciar la construcció del mític Hostal de la Gavina i també del restaurant annex als banys, tot a càrrec de Rafael Masó. L’hivern de 1935 es va incendiar la terrassa del restaurant i, com que Masó havia mort, va ser Francesc Folguera qui va projectar la construcció de l’edifici que encara avui existeix. La nova Taverna del Mar es va inaugurar el 19 de juliol de 1936.

Mapa